Dernières actualités

  • 23, mars 2017
    Le bio en questions
    Alors que les conversions au bio explosent en Auvergne, voici quelques questions que l'on peut se poser sur le sujet.
  • 23, mars 2017
    Les Renard, des pionniers du bio
    Anciens myciculteurs près d’Issoire, Emmanuel et sa femme Lydie, sont passés à l’agriculture biologique il y a 18 ans: « Un choix en cohérence avec nos convictions. »
  • 23, mars 2017
    Cinq raisons d'aller aux Rencontres Ciné-Nature les 8 et 9 avril à Dompierr...
    La 28e édition des Rencontres Ciné-Nature aura lieu du vendredi 7 au dimanche 9 avril à Dompierre-sur-Besbre. On a trouvé cinq bonnes raisons de s'y rendre, sans même penser aller voir une séance.
  • 22, mars 2017
    Une charte pour une arboriculture pomme du Limousin mieux intégrée à son en...
    Protéger les riverains de la dérive des pesticides tout en préservant le potentiel de production de la filière pomme du Limousin : ce sont les objectifs de la charte de bonne conduite signée lundi à Lubersac (Corrèze).
  • 22, mars 2017
    [ A deux pas d'ici ] Un repas ouvrier bio servi dans la seule ferme-auberge...
    Jouany Chatoux, un jeune agriculteur du plateau de Millevaches, produit des cochons cul noir bio. Dans l'étonnante ferme auberge de Pigerolles, la viande grille sur les planchas. Comme aurait pu dire un président corrézien: c'est loin, mais c'est bon.
  • 22, mars 2017
    Une charte qualité « Cœur de gamme » dans l'Allier
    Mieux valoriser les races bovines allaitantes, tenir compte des coûts de production, tout en respectant une charte de qualité : la démarche « Cœur de gamme » entre éleveurs bovins et enseignes commerciales se développe dans l’Allier.
  • 21, mars 2017
    Aromatique - Savez-vous cueillir les PAM à la mode de chez nous ?
    Prenez un agenda des plantes aromatiques et médicinales, ajoutez quelques graines de producteurs-cueilleurs herboristes passionnés, guidés par une rédactrice convaincue, le tout dans un espace bucolique dédié aux initiatives pour l’environnement, et vous obtenez la fête des PAM.
  • 21, mars 2017
    John Nelson Dance un maraîcher connecté
    Élu Mister Agri 2017, John Nelson Dance est maraîcher dans le Puy-de-Dôme. Fils d’un ingénieur agronome anglais et d’une guide touristique portugaise, avec lesquels il est associé, le jeune homme incarne à merveille une nouvelle génération d’agriculteurs ultra-connectés.
  • 21, mars 2017
    Des solutions pour préserver l’eau
    Le Sytec de l'est Cantal s’associe à l’agence de l’eau Adour Garonne pour organiser, jusqu’au 30 mars, la semaine pour les alternatives aux pesticides. Afin que l’eau soit plus pure.
  • 20, mars 2017
    Le Cantal au menu de l’Institut Bocuse
    L’école de boulangerie et de pâtisserie d’Aurillac et l’Institut Bocuse de Lyon s’installent à une même table. Au menu : un CAP cuisine lancé dans le Cantal et des cours de boulangerie renforcés dans le Rhône.
  • 20, mars 2017
    Trois minoteries artisanales font de la résistance près d’Issoire (63)
    On comptait 167 moulins en activité dans le Puy-de-Dôme en 1957. Soixante ans plus tard, ils ne sont plus que cinq, dont quatre dans le bassin d’Issoire et trois à Saint-Rémy-de-Chargnat ! Des artisans pugnaces et passionnés, héritiers de savoir-faire ancestraux, qui n’ont sans doute pas dit leur dernier mot face aux grandes entreprises du secteur.
  • 20, mars 2017
    Le Bioverger de Piocel accroché à la montagne
    Au mois de mai, Thiers verra un magasin 100 % local ouvrir ses portes. Parmi les neuf fermes associées de la SAS Aux Champs, découvrez le Bioverger de Piocel dans le Puy-de-Dôme.
  • 19, mars 2017
    Immersion au cœur de la brasserie « Volcane »
    Directeur du Festival de musique de la Chaise-Dieu, Julien Caron s’est immergé quelques heures dans la brasserie artisanale « Volcane », à Cohade en Haute-Loire.
  • 18, mars 2017
    Un algorithme qui marie vins et fromages
    Un scientifique canadien a développé une carte interactive sensée répertorier les meilleures alliances entre vins et fromages. Interrogés, cavistes et fromagers du Cantal sont catégoriques : pour un mariage gustatif réussi, rien ne vaut un conseil personnalisé - et un brin d'audace.
  • 18, mars 2017
    [ Mission zéro déchet - 29 ] Composter à Clermont : quelles possibilités ?
    Certains arrêtent de fumer, d’autres se remettent à la bicyclette. Nous, on a décidé de réduire au maximum notre production de déchets.
  • 17, mars 2017
    Mieux connaître le frelon asiatique
    Le Smat du Haut­-Allier, en partenariat avec le Civam apicole, propose dans le cadre des Rendez­-vous Nature du Pays d’art et d’histoire du Haut-­Allier, une conférence gratuite portant sur le frelon asiatique, à Langeac en Haute-Loire.
  • 17, mars 2017
    Les vins nature se dévoilent à Thiers
    Toute jeune association, Au Pif Nature organise son premier salon du vin nature, demain samedi 18 mars, à la salle polyvalente Jo-Cognet de Thiers (Puy-de-Dôme). L’occasion de découvrir 18 vignerons venus partager leur passion.
  • 17, mars 2017
    Cultiv'Actrices - Un mook pour se raconter
    Toujours en dehors des sentiers battus, l'association des Cultiv’Actrices se lance cette année dans la création d’un mook. Kézako ?
  • 16, mars 2017
    La Région Auvergne-Rhône-Alpes mise sur le bio
    Suite au vote par le conseil régional en novembre 2016, du plan régional pour l’agriculture biologique, Dominique Despras, conseiller régional en charge du bio, est venu en visite dans le Cantal.
  • 16, mars 2017
    Foire du miel auvergnat rue du 11-Novembre
    Avis aux amateurs d’apiculture, la Foire du miel arrive à Clermont-Ferrand, vendredi 17 et samedi 18 mars, pour deux jours de festivités.

Lumière sur 
Le Clos Mally

à découvrir 
Jardin de Limagne

 

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