Actualités

27, mai 2017
Le couteau « Up » tout en haut pour Esprit de Thiers
Le jury de la 5e Tranche de saveurs du label coutelier a choisi, hier à Paris, le « Up ». Un projet clermontois tout en courbes sélectionné parmi 50 participants.
27, mai 2017
Les saints de glace sont passés et le potager frétille : et si on privilégiait la récup’?
Recycler sur place les déchets organiques de la cuisine et du jardin évite de dépenser trop de temps, d’énergie et d’argent. Plus généralement, beaucoup d’objets qu’on jette à la poubelle peuvent trouver une nouvelle vie au jardin.
26, mai 2017
Le Cantal va s’animer sous le soleil
Envie de découvertes culturelles ? De déguster de bons produits ? D’en savoir plus sur les savoir-faire ? Ou simplement de prendre l’air ? Voici quelques idées de sorties, dans le Cantal ce week-end.
26, mai 2017
Sous le soleil, la foule a été au rendez-vous, de la 24e foire à l’asperge des Martres-de-Veyre
Élections législatives obligent, les tracts politiques ont un peu concurrencé les asperges, hier, dans les rues des Martres-de-Veyre. Mais elles ont été les seules à faire l’unanimité !
26, mai 2017
Dix gestes pour faire face aux espèces envahissantes en Haute-Loire
De nombreuses espèces, venues d’ailleurs, se sont acclimatées au territoire de Haute-Loire. Si certaines ne causent pas de dommages, d’autres ont un impact négatif. Voici dix conseils pour freiner leur prolifération.
25, mai 2017
Une zone refuge pour les chiroptères dans le Cantal
La ferme pédagogique de Daudé,à Omps, est l’un des premiers établissements du Cantal à être reconnu comme « refuge pour les chauves-souris » par le dispositif national de la Société française pour l’étude et la protection des mammifères.
25, mai 2017
Après l'Auberge du château d'Alleuze, ils ouvrent un bistronomique à Saint-Flour (Cantal)
Christophe Redon, lauréat des Talents gourmands Centre France 2017, et sa compagne Marie, quittent l'Auberge du château d'Alleuze pour ouvrir un restaurant à Saint-Flour. Rencontre.
25, mai 2017
Mare, poules et plantes à la fête
Retrouvaille et découverte de nouveautés au programme de cette deuxième édition de la fête de la terre et des plantes samedi 27 mai à Saint-Flour dans le Cantal.
24, mai 2017
Les asperges, ça vous botte ?
La Foire à l’asperge revient jeudi 25 mai pour une 24e édition, aux Martres-de-Veyre dans le Puy-de-Dôme. Concours, marché de producteurs locaux et fête foraine sont au programme.
24, mai 2017
[ Nouveau resto ] Des spécialités végétariennes, mais pas seulement
Manger frais, manger sain, bio autant que possible, manger végétarien, mais pas exclusivement : voilà ce que propose Au Naturel, un nouveau petit restaurant fraîchement installé à côté du marché Saint-Pierre à Clermont-Ferrand.
24, mai 2017
[ Recyclage ] Créer du granulé pour barbecue à partir de sarments de vigne
La valorisation des sarments de vigne est une question plus épineuse qu’on ne croit pour les vignerons.
23, mai 2017
Un verger test pour s'essayer à l'arboriculture (63)
Un verger test vient d’être créé dans le Puy-de-Dôme. Une première nationale qui va permettre à deux prétendants à l’installation de s’essayer au métier d’arboriculteur.
23, mai 2017
Fabriqué à Vichy, le gaperon ficelle de Toine accroche fièrement sa médaille
Le Gaperon ficelle de Toine, fabriqué par la laiterie de Vichy pour un grossiste clermontois, a reçu une médaille de bronze au salon de l’agriculture. C’est la première fois qu’un gaperon obtient cette distinction.
23, mai 2017
Portes ouvertes au royaume des gastéropodes
Isabelle et Christophe Chaumeil profitent du long week-end de l’Ascension pour organiser des portes ouvertes et célébrer l’anniversaire du Jardin aux escargots à Vigean dans le Cantal.
22, mai 2017
La fraise auvergnate, star du printemps
La saison de la fraise a débuté avec l’arrivée du printemps. Un producteur local nous a ouvert ses portes pour nous faire découvrir son univers sucré et gourmand.
22, mai 2017
Transhumance - Vosgiennes et salers défilent à Allanche (15)
La fête de l’estive se déroulera les 2è et 28 mai, à Allanche dans le Cantal. Les salers se partageront la vedette avec les vaches vosgiennes, invitées d’honneur de cette 26e édition.
22, mai 2017
L’île d’amour transformée en île du bio
La 14e foire bio se déroulait, dimanche 21 mai, sur l’île d’amour à Langeac en Haute-Loire. Avec près de 80 stands, le rendez-vous a su attirer de nombreux flâneurs et acheteurs.
22, mai 2017
La ville de Thiers ravie d’accueillir le magasin de producteurs « Aux Champs »
Neuf fermes locales se sont associées pour vendre leurs produits dans un magasin en centre-ville de Thiers (Puy-de-Dôme). Une nouveauté visiblement très attendue.
21, mai 2017
La Grotte du chien de Chamalières bientôt sur Arte
Une équipe de tournage sillonne actuellement la région pour réaliser des documentaires sur les volcans du monde. La série sera diffusée sur Arte fin 2018. La diversité et l'aspect scientifique, géologique et culturel des volcans auvergnats seront présentés à travers des sujets originaux.