12 mai 2017

Des producteurs locaux sur la place de Jaude un dimanche par mois

Des producteurs locaux sur la place de Jaude un dimanche par mois
La fête paysanne organisée le 8 octobre avait attiré la foule. © Photo d'archives Rémi Dugne

Pour la première fois depuis longtemps, la place de Jaude accueillera ce dimanche un marché de producteurs locaux. L’initiative sera ensuite reconduite chaque premier dimanche du mois.

 

Fromages, confitures, miel, charcuterie… La place de Jaude n’avait pas vu la couleur et humé l’odeur de ces produits depuis des années. Sauf le 8 octobre dernier, pour le 25e anniversaire de l’association de producteurs auvergnats La Jonquille.

> 36 producteurs inscrits

Dimanche 14 mai, à l’occasion de la première de l’opération « Jaude fait son marché », la plus grande place de Clermont va de nouveau être investie par des producteurs. Trente-six  sont d’ores et déjà inscrits et seront présents, de 7 heures à 13 heures.

Des producteurs locaux de tout le dé­partement, qui partagent un profil bien précis : « Une moitié de producteurs bio, et les autres qui pratiquent une agriculture raisonnée », précise Akim Bara, adjoint au commerce de la ville de Clermont­-Ferrand.

 

« Les mois à venir vont servir de test, on avisera ensuite pour savoir s’il est judicieux de changer la fréquence de ces marchés »

 

« Jaude fait son marché » correspond à un engagement de campagne du mair e de Clermont­-Ferrand, Olivier Bianchi. L’événement aura désormais lieu chaque premier dimanche du mois, sauf en octobre (ce sera le dimanche 15). L’objectif n’est pas seulement de soutenir les produits locaux. « C’est l’occasion de créer un événement et d’animer le centre-­ville le dimanche matin. Les mois à venir vont servir de test, on avisera ensuite pour savoir s’il est judicieux de changer la fréquence de ces marchés », affirme Akim Bara.

Dimitri Crozet

La Montagne 12/05/2017