17 mai 2017

Thiézac au régime tripoux du 19 au 21 mai

Thiézac au régime tripoux du 19 au 21 mai
Le dimanche, 600 à 700 repas sont servis à midi. Un temps fort du week-end qui mobilise une quinzaine de bénévoles. © Photo d'archives Christian Stavel

Au menu, du tripoux, du tripoux et encore du tripoux. Pendant trois jours, Thiézac dans le Cantal  fêtera un condensé de gastronomie et de convivialité.

 

Depuis 2006, la recette n’a pas changé. Pour réussir le rendez-­vous du casse-croûte, il faut des spectacles, des jeux, des dégustations , mais aussi de l’enthousiasme et de l’amitié. Ingrédients indispensables pour mettre le bourg de Thiézac en ébullition pendant trois jours.

Le programme de la douzième édition de One two tripoux, ce week­-end, fera une fois encore la promotion du territoire, que le public découvrira « à travers sa gastronomie, son patrimoine architectural, ses paysages et ses artistes », énumère Chrystelle Denukdt, présidente de l’association organisatrice. Autour d’elle, le noyau dur des bénévoles a travaillé toute l’année pour décorer le village et assurer le meilleur accueil aux milliers de visiteurs attendus, dont des dizaines de campingcaristes fidèles au festival.

Dès vendredi, ils seront 80, soit«10% de la population de Thiézac », s’amuse le maire de la commune, Jean-­Pierre Fel, pour encadrer et animer cette grande fête du tripoux, qui est aussi la fête de l’amitié. « Dans cette ambiance, il y a quelque chose de magique », constate Chrystelle Deknudt, qui voit aujourd’hui des camping-­caristes s’impliquer au côté des bénévoles dans l’organisation. Un effet, sans doute, du régime tripoux qui réussit si bien aux Thiézacois !

Association One-Two-Tripoux - Mairie de Thiézac (Cantal) Tél. : 06.95.56.96.56 Le site internet.

Cliquez ici pour voir le programme.

Isabelle Vachias

La Montagne 17/05/2017