AUX 500 DIABLES

AUBERGE / RESTAURANT : Isabelle Aparicio et le chef Cyprien Chapelle 


1- Une cuisine semi-gastronomique


Le chef Mathieu Martin et son équipe vous feront déguster une cuisine semi-gastronomique où le terroir est mis en valeur, une cuisine ponctuée entre le respect des traditions et une forte touche de modernité, une carte changeante aux couleurs de chaque saison…

Au coeur des volcans d’Auvergne, la passion, les produits authentiques, les producteurs locaux qui nous accompagnent, font notre plus grande fierté.

Le restaurant est composé d’une salle de 80 couverts organisée autour d’une cheminée centrale, d’une salle attenante de 30 couverts généralement réservée aux séminaire et réunions et d’une grande terrasse en bois de 80m² avec pergola pour déjeuner, prendre un verre, dîner ou tout simplement se relaxer après une randonnée. En amoureux, en famille ou entre amis, vous profiterez de la fraîcheur montagnarde les jours d’été sur la terrasse ou de la douce chaleur de la cheminée centrale en hiver. 

2 - Cuisse de grenouille ,truffade à la tome de Cantal 

Contacts

  0473888171

Village de Moneaux ( Chambon des neiges)

63790 Chambon-sur-Lac

  http://www.500diables.com/